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酒席落訂須知
睇場會比較留意:
(1) 員工服務態度.
(2) 樓底會唔會唔夠高, 感覺得侷促.
(3) 個場是否迎合我的圍數, 會唔會太迫 or 太大.
(4) 場地燈光會唔會過暗.
(5) 新娘房設備, 是否有 toilet.
(6) 環境 & toilet 衛生.
(7) 餐具 & 桌椅 & 擺設會唔會好殘舊.
訂酒席時要問的問題 :
1. 結婚 cake 送幾多磅 (用來食那個)?
2. 席前 noodles / fruit punch 是否免費 還是只是有折? 如免費的話會有幾多碟
3. 合時鮮果是指果盤 還是 燈/柑? 會有幾多個
4. 有幾多張請帖送? 是否包印刷?
5. 自來酒水的開瓶費?
6. 酒水任飲加多少錢
7. 全埸椅套要加多少錢
8. 雀片(即麻雀)是否免費任開? 擺位如何?
9. 如某些席數有十三人，件數的菜式(如柱甫)會否加碼，費用又會怎樣計
10. 免費泊車有多少個鐘 (以每席計還是加起來的一個總數?)
11. 結帳時信用卡免手續費可碌多少
12. 擺酒當晚多左酒席是否可以退? 可退多少?
13. 每席汽水啤酒的配搭可否改?
13.1 酒水任飲多少錢 (通常每席加$150-$200)
13.2 是否包括橙汁(屈佢加埋)
13.3 橙汁是鮮橙汁定係OJ or果汁先生
13.4 酒水任飲幾時開始(最好5時左右)
14. 入座前小食是什麼?
14.1 幾時開始service及結束時間 (bargain 5時左右開始)
14.2 每一檯有否糖或其他小食
14.3 入座前飲品是什麼
14.4 自攜西餅或蛋糕是否收錢((bargain不用收)
15. 存菜要不要另外比錢?
16. 菜單幾時要confirm ?
17. 紅酒及VSOP可否自由配搭。
18. 襟花包那些? 鮮花定假花?
19. 嘉賓提名冊size? 款色? 幾時要決定?
20. 禮堂佈置是什麼?
21. 有沒有油畫架?
22. 進埸音樂有沒有得揀?
23. 每席確保最有一個待應生，主家席2名待應生
24. 屈送全場椅套
25. 屈送回門乳豬，花車
26. 屈送台上怖置
27. 屈送切餅儀式要來影相及送入席前的蛋糕(5-8磅)
28. 之前一晚可否拿些東西來存放，eg 回禮小禮物
29. 散席後可否留低一些東西第2日才取回
30. 最遲幾時要交場
睇場會比較留意:
(1) 員工服務態度.
(2) 樓底會唔會唔夠高, 感覺得侷促.
(3) 個場是否迎合我的圍數, 會唔會太迫 or 太大.
(4) 場地燈光會唔會過暗.
(5) 新娘房設備, 是否有 toilet.
(6) 環境 & toilet 衛生.
(7) 餐具 & 桌椅 & 擺設會唔會好殘舊.
訂酒席時要問的問題 :
1. 結婚 cake 送幾多磅 (用來食那個)?
2. 席前 noodles / fruit punch 是否免費 還是只是有折? 如免費的話會有幾多碟
3. 合時鮮果是指果盤 還是 燈/柑? 會有幾多個
4. 有幾多張請帖送? 是否包印刷?
5. 自來酒水的開瓶費?
6. 酒水任飲加多少錢
7. 全埸椅套要加多少錢
8. 雀片(即麻雀)是否免費任開? 擺位如何?
9. 如某些席數有十三人，件數的菜式(如柱甫)會否加碼，費用又會怎樣計
10. 免費泊車有多少個鐘 (以每席計還是加起來的一個總數?)
11. 結帳時信用卡免手續費可碌多少
12. 擺酒當晚多左酒席是否可以退? 可退多少?
13. 每席汽水啤酒的配搭可否改?
13.1 酒水任飲多少錢 (通常每席加$150-$200)
13.2 是否包括橙汁(屈佢加埋)
13.3 橙汁是鮮橙汁定係OJ or果汁先生
13.4 酒水任飲幾時開始(最好5時左右)
14. 入座前小食是什麼?
14.1 幾時開始service及結束時間 (bargain 5時左右開始)
14.2 每一檯有否糖或其他小食
14.3 入座前飲品是什麼
14.4 自攜西餅或蛋糕是否收錢((bargain不用收)
15. 存菜要不要另外比錢?
16. 菜單幾時要confirm ?
17. 紅酒及VSOP可否自由配搭。
18. 襟花包那些? 鮮花定假花?
19. 嘉賓提名冊size? 款色? 幾時要決定?
20. 禮堂佈置是什麼?
21. 有沒有油畫架?
22. 進埸音樂有沒有得揀?
23. 每席確保最有一個待應生，主家席2名待應生
24. 屈送全場椅套
25. 屈送回門乳豬，花車
26. 屈送台上怖置
27. 屈送切餅儀式要來影相及送入席前的蛋糕(5-8磅)
28. 之前一晚可否拿些東西來存放，eg 回禮小禮物
29. 散席後可否留低一些東西第2日才取回
30. 最遲幾時要交場
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