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網上平買 日法地道美食

超市貨品雖然方便又實惠，但要找地道食材，往往要四處張羅，

　　才可烹調一頓菜。想方便一點？專賣北海道食品的Hokkaido，以及主攻法國不同地區名產的馥谷，兩家公司皆不設門市，只在網上直銷，降低成本之餘，貨品更是百分百土產，上網一Click即可選購心水食材。

　　天然健康食材 Hakkaido

　　在香港，要找日本食品不困難，但若指明要北海道出品，原來選擇極有限。不少人對北海道食品情有獨鍾，皆因食品是高級和優質的保證，既無基因改造亦沒防腐劑，叫人食得放心。基於這個原因，生於北海道札幌市的牧野正義，開拓專賣北海道食品的網上購物店。他親自飛到北海道挑選食品，當中有九成品牌連香港日資百貨也沒有。牧野先生以健康、易煮、即食為入貨標準，例如他極力推介的黑豆，本身含豐富氨基酸，養顏且促進新陳代謝    ，黑豆產品包括有黑豆茶、烏冬、零食。試飲過原粒黑豆茶，味道甘醇，那浸軟了的黑豆可當零食。現時網站供應超過五十款食品種類，若想為朋友製造驚喜，不妨選購一籃子北海道食品送給他，不用親身買禮物，更有專人送貨。

　　法國小區美食 馥谷

　　法國可以細分成諾曼第、布根地、普羅旺斯等地區，他們都各有名產，不少人只知法國菜精緻且分量少，價錢亦高不可攀。馥谷的四位老闆就是想打破這種舊有印象，他們本身是法國美食的「粉絲」，2004年成立公司之初，主要為客人購買布根地的紅、白酒，後來想拉近法國美食與大家的距離，於是開始引入法國小區的產品，包括飲品、零食、罐頭等。馥谷售賣的食品品牌有八成是香港大型超市買不到的，部分更只需加水翻熱即可進食，不擅下廚或想加Å的日子，立即變成好幫手。

　　負責人Cynthia表示，他們向來以即食或易煮為入貨原則，而且一定是該區名產。網站內另有食譜及產品簡介，包括食品或生產商的歷史背景相當有誠意呢！

　　富良野果醬 $37起/瓶

　　富良野農夫太太做的果醬，果肉特多，口味包括有草莓、紅葡萄、白葡萄、蜜瓜。

　　米油薯片 $11

　　不含化學調味料，只用米油來炸，薯仔味濃，米油又可增加體內好膽固醇，食得放心。

　　黑豆茶 $45

　　黑豆茶分成十二小包，熱水沖泡即可飲用，每小包內有原粒北海道黑豆，可拌飯或麵同食。

　　麵豉 $53

　　用北海道大豆、米、鹽製成的麵豉，百分百北海道風味，可煮鯖魚、煲昆布湯。

　　Bouillabaisse $150

　　原是馬賽漁民的主食，用多款海鮮煲成。這款瓶裝湯加水煮即可食用，魚肉大大件，味道極濃。

　　Alsace礦泉水 $29

　　Alsace位於法德兩國邊界，環境優美少污染，出產的礦泉水礦物味較濃，有氣（左）與無氣（右）口感和味道很不同。

　　諾曼第酒煮牛肚 $89

　　歐洲人也愛吃牛肚，這款菜式早在十一世紀的諾曼第已十分流行，與酒、紅蘿蔔、蘋果、洋裢、蒜頭一齊燜好，爽腍有致。

　　Le Grand Miel蜂蜜 $150

　　Bernard Michaud品牌總部設於法國西南部，公司三代負責人都是做蜜糖的，出產的蜜糖天然兼有花香，那印有復古圖案的金屬罐耐用又漂亮。

　　■馥谷負責人之一Cynthia自言廚藝不精，所以入貨也以方便食用為原則。

　　■牧野正義希望藉網站推廣家鄉的健康飲食文化，又在網站內提供多款地道菜食譜。

　　馥谷有限公司

　　網址：www.burgundyselections.com

　　查詢：2645 1995

　　運費：購物滿$500以上免費送貨，不足$500每次收$30。

　　Hakkaido

　　網址：www.hokkaido.hk

　　查詢：2146 8909

　　運費：首2kg收$15，之後每0.5kg收$5，購物滿$1,000以上免費送貨。