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訂親過程中最隆重的儀式,約於婚前15至20天進行。男家擇定吉日,便攜同禮金和多種禮品送到女家。
禮金: | 豐儉由人。 |
禮餅: | 一擔。 |
海味: | 分四式、六式或八式,款式與數量豐儉由人,通常每款分作兩包,不論斤數。除髮菜不可缺外,其他可選的物品包括:鮑魚、蠔豉、元貝、冬菇、海蔘、魷魚、蝦米、魚翅及魚肚等。 |
三牲: | 雞兩對,兩雄兩雌(如父母不全,一對便足夠),另豬肉三至五斤,起雙飛(即一片相連開二)。 |
魚: | 大魚或鯪魚,取其有腥(聲)氣。 |
椰子: | 兩對(若父母不全,用一對便可),意謂有爺有子。 |
酒: | 洋酒或米酒共四支。 |
四涼果: | 荔枝乾、龍眼乾、合桃乾及連殼花生。 |
生果: | 取其生生猛猛之意。 |
茶葉、芝麻: | 必須用種子來種植茶葉,有祝願種植不移之意,亦暗喻女子一經締結婚約,絕無反悔,亦即喻為「油麻茶禮」。 |
帖盒︰ | 內有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳榔兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃乾、龍眼乾,另還有紅豆繩、利是、聘金、飾金,以及龍鳳燭一雙及對聯一幅。 |
備註: | 所有禮金、禮餅及禮品均需雙數,取成雙成對之意。 |
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