日本豆知識之十六洋食料理－Jasper & Jayden 的閱讀樂

洋食意指西洋的食物。近幾個世紀以來，有非常多的西洋料理傳入日本。其中，有一些料理已經徹底日本化了，而這些料理現在叫做洋食料理。以下是一些最普遍的料理:

	可樂餅樂餅是源自於“croquettes”一詞，它是在19世紀時傳入日本的。可樂餅是裹上麵包粉之後油炸，它的口味依內餡的不同而變化。最常見的口味是碎肉配上馬鈴薯泥。
	蛋包飯蛋包飯(Omuraisu)是“omelet rice”的縮寫。它是用薄薄的蛋皮包住炒好的飯，通常是淋上蕃茄醬一起吃。
	牛肉燴飯 “Hayashi rice”是日式的牛肉燴飯，它是用牛肉薄片和洋蔥加入醬油和蕃茄醬煮的醬汁燉，再配上白飯一起吃。
	漢堡排漢堡排是沒有麵包的日式漢堡。